2009年5月31日日曜日

男の酒肴〈牛肉ごぼうみそ〉



土曜日、雲はあるが朝から晴れ。
庭の「ブラシの木」の花が咲いた。

鮮やかなピンクに前回のピンク
が想い出される。

ボクの心に微熱を宿す。←なんでやねん




桑の実が黒くなり熟れた。今日はカラスが実を食べにきた。
戦後すぐに生まれた子どもたちは、自然に実っている木の実などを
おやつ代わりに食べていた。桑の実をはじめ、椋の実、野いちご
野いちじく、あけびなど。遠くに行かなくても身近にいろんなものがあった。


ゆずママさん、やっと「ブラックベリー」の花が咲きました。


ひまなさん「ゆすらうめ」の実がやっと熟してきました。







ドラッグストアで、コーギーに出逢う。
色あいもうちの空によく似ている。▼・エ・;▼





400ccのアメリカンタイプのバイクに乗った女の子。スタンドで出逢う。
重心が低いので小柄な女の子にも乗りやすい。
ブルン ドットットトト〜軽やかな排気音を残して走り去った、安全を祈る。




Honda のディラーにオイル交換に行く。
ハイブリッドカー「インサイト」人気か、いつもより人が多い。
時間待ちのあいだ、店を離れコーヒーを飲みに行く。▽・エ・▽ うしし



その後、家電店に寄りインクジェットはがきを300枚も買って帰る。



帰ったら午後6時を過ぎていた、待たせたねぇ…お散歩に行くことにする。
丁度、日差しが柔らかくなり気持ちいい。





さりげなく「鉄塔写真」を撮ってみました、はしはしさん。
鉄塔の右の雲、人の横顔か動物の顔に見える



アリーノさん、ここの松はひねくれずに真っすぐ育ってますよー。
▽・エ・▽








もう帰ってきた頃にはうす暗くなっていた。
手ブレ覚悟でカシャと撮った、一秒弱のシャッター速度にやはりブレた。




〈牛肉ごぼうみそ〉をつくる
ずいぶん前から作ってみたかった一品。
あったかごはんや、お茶漬け、おにぎり、ソーメンのトッピングにも。
香ばしいみそ味が食欲をそそる。

材料
牛肉(さいの目大もしくは、ひき肉を大きめに刻む)200g
ごぼう
1本
(4つに割き、写真のように
5mm程度の銀杏に切る。アク抜き必要)
たまねぎ(小)
1個(小さく刻む)
コンニャク1/3枚
(小さく刻む味がしみて肉のよう、食感が美味しい)
料理酒大さじ5
みりん
大さじ5
砂糖
大さじ3
醤油
‥大さじ1
鷹の爪
(ピリリ辛いのが好みなら種も一緒に2ミリ程度に刻む)
  
‥2本
田舎みそ‥200g
白ごま‥少々

鍋にサラダオイルを少々ひき、牛肉、たまねぎ、ごぼうそして
コンニャクを加え鷹の爪を入れ軽く炒める。

つぎに料理酒、みりんを加えて5分程度煮る。
(ごぼうが柔らかくなりすぎない程度に)
最後に田舎みそ、砂糖を入れ、ヘラを使い弱火でじっくり練りあげる。
いちばんの注意点は焦がさないようにする。仕上げに白ごまを入れて完成。
(冷蔵庫で一週間から10日は
保存できる)





季節ごとに楽しめる「おかずみそ
春は、ふきのとうわらびなどの山菜で。
魚介類の、ちりめんじゃこあさり干しえびいわしなど
酒の肴におかずに大活躍しそうです。

ゆずママさん、「ゴーヤみそ」お待ちしてます。


1. ぽちっと応援はここから↓
▼・エ・▼
Please assist and click my site.
にほんブログ村 写真ブログへ

2. チャットはここから↓

2009年5月29日金曜日

異国の旅びと



どこから来たの?どこに行くの?
強い日差しのなか
困惑の表情で座り込んでいた人ひとり。
不安だろうなぁ May I help you?



ぽちっとよろしく、ランキング…10位内を目指してます。
▼・エ・▼
Please assist and click my site.
にほんブログ村 写真ブログへ

2009年5月28日木曜日

ギタリスト




ライブが始まる前のリラックスした練習タイム。
すこし無理を言って撮らせてもらいました。

ギターの色が思った以上に冴えていたので少し
彩度を抑えめに仕上げた。

店のマスターとの会話
「ギターを弾けるひとは 音楽で愛を語れて」私
「きっと女性にモテるんだろうな」
「そうだと思うね モテるよね○○さん」マスター
「やはは ボクなんてモテませんよギターしか」ギター
「演奏が口ほどに ものを言いですもん」私

ギターをつま弾きながら、人を魅了できるなんてすごい。






通りすがりに見た「立葵」(たちあおい)懐かしい花だ。
赤やピンク、ブラックまであるのには驚いた。



ぽちっとよろしく、ランキング…10位内を目指してます。
▼・エ・▼
Please assist and click my site.
にほんブログ村 写真ブログへ

2009年5月27日水曜日

夕暮れ 人・人・街




元々は漫画であったが、「子連れ狼」をご存じでしょうか?
単行本が日本国内830万部、全世界でも1180万部を記録した。
日本の代表的な漫画だった。

その後、若山富三郎主演で映画化、萬屋錦之介主演で
テレビドラマ化もされた。「ちゃん」の言葉が流行り
「しとしとぴっちゃん しとぴっちゃん♪」の歌も流行った。

タイトルの「夕暮れ 人・人・街」と「子連れ狼」は
なーんにも関係ありません。すごい引っ張ってすんません。

「人・人・ぴっちゃん」はい、じぶんでゴツン!! ▼・エ・;▼














ぽちっとよろしく、ランキング…10位内を目指してます。
▼・エ・▼
Please assist and click my site.
にほんブログ村 写真ブログへ

2009年5月26日火曜日

目覚めの一発 !




日曜日、午後6時30分をすこし過ぎたころ
市役所の玄関で見た「ひらどつつじ」
すでに日が傾いているのに実に鮮やかである。

よくもまぁ、見事に花で埋め尽くされている。
分枝が多くこのような花の付き方になる。

ピンク系ではあるが赤だ、これは赤色だ。

「赤」→数年前の記憶が突如として蘇った。
歩道を走る自転車のうら若きおねえちゃんが
目の前でコケた、つまり転倒したのだ。
あろうことかこちら向き大股びらきで…。

その時におねえちゃんが履いていたパンティ
そっくりそのままこの色だった。

突然の事態に声をかけられなかったボク。
見たというより、見せつけられたボクは
少々カルチャーショックを覚えた。

こんな色、こんな…思考が困難てどんなん。
「隊長、この際指揮をおねがいします。」
「よし、へんた〜い止まれ ! ! 」
▼・エ・;▼

目の覚めるような赤とは、このような色を
指すのかもしれない。






Hirado, Rhododendron

目の健康のために「みどり」を眺めるのも良いでしょう。







ぽちっとよろしく、ランキング…10位内を目指してます。
▼・エ・▼
Please assist and click my site.
にほんブログ村 写真ブログへ

2009年5月25日月曜日

草木の囁き〈Whisper〉

キウイの花、下を向いて咲いている。実にひたむきなやつだ!!


日曜日、晴れのち、曇りのち一時雨になる。
夏に向かって草木に優しいはずの雨。

草木たちが囁いていた。
「ねぇ 今年はミツバチさんの姿をあまり
 見かけないね どうしたのかしら?」
「クマバチさんは 来ていたわよ」
「アゲハチョウさん 先ほどすだちの葉に
 卵を産みつけていたわよ」

今年は例年になく、虫たちの出番が遅い。
なにか異変が起こっているのかもしれない。
自然の変化は、なにかを暗示している?

  ●  ●  ●  ●
  ●  ●

一方甲子園、我が阪神タイガースの交流戦。
優しい雨のはずが、4回裏の攻撃中時に
激しく降り
中断の後ノーゲームとなった。








これなんだ?実は先日種を蒔いたハーブ「コリアンダー」


しそジュースをつくるために蒔いた「赤しそ」


ようやく赤くなりはじめた「ゆすらうめ」



ブラシの木、丸いつぼみからめしべと葉が出てきた。摩訶不思議な植物だ!



すね子が「ツチノコ」のような格好をして横たわっている。笑



ぽちっとよろしく、ランキング…10位内を目指してます。
▼・エ・▼
Please assist and click my site.
にほんブログ村 写真ブログへ