2009年1月14日水曜日

一杯のコーヒー




小さなお店だが 実にのんびり寛げる 以前にも紹介した
「ヴィヴァルディ」
この道40年とおっしゃるマスターがいる

コーヒーを点てるところを眺めていても
全くもって無駄がない
我々に見えないものが
見えているような仕草である

以前 ここの客ですと言われる人から書き込みを
貰った
「バタートースト」を食べてみてください
絶品です
お店のほんとうの良さが解ります・・と


迷いなく「バタートースト」とコーヒーを頼んだ

いままで食べたことの無い美味しさであった 表面こんがり
中はもっちり
焼き加減だけで差はつかないはずなのに…

もう理屈じゃない 客に対する気持ちと言うか技術のすべてが
一杯のコーヒーに込められている




我が家の朝もコーヒーからはじまる
ポットはT-fal 必要な分だけ湧かすエコです





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「せんば鎮守の杜芸術祭」
スタッフとしてボランティア参加しました。
ご来場ありがとうございました !
10月18日 第1部・第2部の様子をアップ。
 
コーラス|天王寺区民合唱団(指揮:清原邦仁、40数名)

 
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一杯の美味しいコーヒー ▼・エ・▼ 心やすらぐ

14 件のコメント:

はやひで さんのコメント...

良いですねー。。。
いつかは、喫茶店店主ってやってみたいと思ってしまいません?

コーヒーにトースト。
結婚してから喫茶店に行く事は、無くなりましたが(以前は土日の競馬行く前に必ず喫茶店で事前予想してました)、また行きたくなりました。

いわちゃん さんのコメント...

今日の写真、どれも色のバランスが良いというかキレイですね。
美味しそうに見えます。流石です!

プロの点てるコーヒー、美味しいですよね。
これまた流石!です。
たまに知らない店に入ると「おっ!」と思う時がありますよ。
逆もありますけど・・・

はしはし さんのコメント...

こんばんは
今は少なくなりましたね、こんな喫茶店が
店内がコーヒーの香りで包まれていて
ちょっと大人になった気分(^^♪

最初の写真、雰囲気がいいです
思わず、ブレンド!って言いそうになります

はいど さんのコメント...

これはなかなかの雰囲気ですね。
喫茶店って、殆ど行かないんですけど、
こういう味のある店は大好きですね。
カップの種類もとりどりあって、
毎回違った気分で珈琲が楽しめそうです^^

ken さんのコメント...

はやひで さん☆
思いますね割合安易に。でも経営者が苦労しているところ見てないからね。忙しくなったら人を雇う、雇ったら時給を払うほど売り上げが無いとかね。一人でしてて、お客さんとわちゃわちゃやっててそこそこ上がれば文句ないだろけどね。
私はすでに店名まで考えてました。「和風甘どころ しらたま」です。(笑)「白玉あんみつ」が売りの喫茶店でーす。

ken さんのコメント...

いわちゃん☆
「おっ!」はうれしいですが、逆は辛いです。飲まずに帰りたくなります。たまにあるのですよ、一杯分だけ片手ナベに入れて熱くして出してくれるところ。もぅ、酸化して黒くてドボドボ・・。ネスカフェにしてくれーと言いたくなります。その点「ヴィヴァルディ」さんはピカイチです。

ken さんのコメント...

はしはし さん☆
「ヴィヴァルディ」さんは、客の服装とかその人の雰囲気でカップをチョイスして出してくれます。上等のバーと通じるものがありますね。

ken さんのコメント...

はいど さん☆
このお店なら、わざわざでも行きたいと思ってしまいます。有馬温泉の手前2kmくらいのところに有馬なんて怒らないでください。神戸の東灘「コーヒーハウス井戸‎」御影「にしむら珈琲」もよかったです。ロンドンにも気軽に飲めるお店ありますか?

はいど さんのコメント...

妙に気のいいオヤジがやってるパニーニの店とか、
カバブの店とかならありますけどね^^
まだ馴染みのパブを見つけて入り浸るほどにはなってませんしねぇ.......。

ken さんのコメント...

はいど さん☆
どこに行ってもいても馴染みのところて、大切ですよね。なにかと気が休まるように思います。

yuzumama さんのコメント...

可愛いコーヒーハウスですねw
ミニチュアドールハウスのようです^^
毎回、色んなカップで飲ませてもらえるなんて素敵ww
写ってるカップも素敵w
またバタートーストもバターがたっぷりでみるからに美味しそうですw
私の町にもある美味しいコーヒー屋さんもバタートーストを出してくれますねw
やっぱりコーヒーに合うんでしょうねぇ^^

ティーファル便利ですねw
我が家も欲しいですww

ken さんのコメント...

yuzumama さん☆
流石にこの道ひと筋の人のお店です。いろんな部分にこだわりがあるようです。でもお客さんのこと第一に考えていらっしゃるので、居心地は最高に良いです。ティファールは無駄がなく便利ですよ。

けん さんのコメント...

岡場駅からそう遠くない
ところにあるのですね。
神戸支社に居た頃に知って
いれば行けてたのになー。
珈琲とトースト美味そう!

ken さんのコメント...

けん さん☆
こんにちは、神戸時代なら可能でしたね。でも有馬の近くに来られるときはお寄りください。有馬川に沿って有馬温泉に向かう途中(まっすぐ有馬、右折流通センターの交差点)にあります。一番のおすすめ店です。(夜6:00まで)

岡場にバーがあったら「岡場バー」になってしまいますよね。▼・エ・;▼