一杯のコーヒー

小さなお店だが 実にのんびり寛げる 以前にも紹介した
「ヴィヴァルディ」 この道40年とおっしゃるマスターがいる

コーヒーを点てるところを眺めていても 全くもって無駄がない
我々に見えないものが 見えているような仕草である

以前 ここの客ですと言われる人から書き込みを 貰った
「バタートースト」を食べてみてください 絶品です
お店のほんとうの良さが解ります・・と

迷いなく「バタートースト」とコーヒーを頼んだ
いままで食べたことの無い美味しさであった 表面こんがり
中はもっちり 焼き加減だけで差はつかないはずなのに…

もう理屈じゃない 客に対する気持ちと言うか技術のすべてが
一杯のコーヒーに込められている




我が家の朝もコーヒーからはじまる
ポットはT-fal 必要な分だけ湧かすエコです




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「せんば鎮守の杜芸術祭」
スタッフとしてボランティア参加しました。
ご来場ありがとうございました !
10月18日　第1部・第2部の様子をアップ。
　
コーラス｜天王寺区民合唱団（指揮：清原邦仁、40数名）

　
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一杯の美味しいコーヒー ▼・ｴ・▼ 心やすらぐ